Glutensiz Kış Sebzeli Galette Tarifi

Yemek bloggerları , glutensiz beslenmesi gereken ama hamur işinden vazgeçemeyenler için kış sebzeli glutensiz galette yaptı. 

LEZETLERİMİZ 15.12.2022, 22:22
Glutensiz Kış Sebzeli Galette Tarifi

Uşak Haber - Yemek bloggerları, bu kez Fransız mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan galetteyi glutensiz beslenmesi gereken hamur işi meraklıları için yeniden yorumladı.Yemek bloggerı’nın salçalı ve kış sebzeli glutensiz galettesi, çölyak hastalığı gibi sağlık gerekçeleriyle glutensiz beslenmesi gereken takipçilerinden de tam not aldı.

Kış Sebzeli Salçalı Galette Nasıl yapılır?

(250ml su bardağı kullanın)

•1,5 su bardağı Schar Mix B Glutensiz Ekmek Unu

•1 çay kaşığı tuz

•110 g tereyağı (soğuk küp küp)

•1 dolu tatlı kaşığı biber salçası

•1 tatlı kaşığı elma sirkesi

•1-2 kaşık soğuk su

Un ve tuzu karıştırıp ortasını havuz yapın ve tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla tereyağını una masaj yaparak yedirin. Yoğurmayın, ufalayın. İri kum gibi kırıntılar oluşunca ortasını açın; salça, yumurta akı ve az su ekleyerek yoğurun. Eğer kıvamı katı olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Yumuşacık bir kıvam olana kadar yoğurun. Dilerseniz tüm bu adımları mutfak robotunda da yapabilirsiniz. Hazırlanan hamuru yağlı kağıda sarıp 10 dakika kadar buzdolabında bekletin. O arada sebzeli harcı hazırlayın.

Harç için;

•2 su bardağı ıspanak yaprağı

•1 su bardağı kıyılmış pırasa

•1/2 su bardağı kıyılmış taze soğan

•1 kapya biber

•1 yumurta akı (sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın)

•1/2 paket (90-100g) labne peyniri

•1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

•1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

Tamamını bir kapta birleştirip yoğurarak karıştırın. Buzdolabından çıkarttığınız salçalı galette hamurunu ellerinizle yağlı kağıt üzerinde açın; sebzeli içi yerleştirin. Yağlı kağıt yardımıyla kenarlarını düzgünce kapatıp; önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Bolca susamlayıp önceden ısınmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

 Afiyet olsun!

Kaynak: Uşak Haber Ajansı
banner162
Yorumlar (0)
banner126
14
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 01 Mart 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 28 40
6. Sivasspor 28 38
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Gaziantep FK 27 28
18. Konyaspor 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Ümraniye 25 30
13. Manisa FK 24 28
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 25 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
sanalbasin.com üyesidir
>