Yeni Yılda Sofranızı Sağlıkla Süsleyin
Birçok insan için yılbaşı gecesi denince akla yeni yıl sofrası, çeşit çeşit içecek, tatlı, tuzlu ve bol bol kuruyemiş tüketmek geliyor.
Yeni yıla hem sağlıklı hem de keyifle girmek isteyenlerin sofralarını sağlıkla süsleyebileceklerini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanları, “Bu sofrada; bağışıklık kalkanı sarımsak, düşük yağlı protein deposu hindi, yanında C vitamini depoları portakal ve limon ile birleşen kompleks karbonhidrat deposu iç pilav, karabuğday ve kinoa olabilir” diyerek yılbaşı sofralarını süsleyecek sağlıklı “yılbaşı hindisi” ve “kestaneli iç pilav” tarifi paylaşıyor.
Yılbaşı Hindisi Tarifi
Malzemeler:
3-4 kg hindi
2 parmak kalınlığında parmesan rendesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1/ 2 limon + kabukları
1 adet portakal (kabukları ile beraber)
Yapılışı:
Hindiyi derin bir kâsede soslayın ve 1 saat bekletiniz
Limon ve portakalı kabuklarıyla dilimleyip hindinin içine atın.
Hindiyi fırın poşetine alın ve poşeti kapatıp üzerine bıçakla delikler açınız. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin.
Sonrasında ısıyı düşürüp pişirmeye devam ediniz (50 dk)
Özel pilavı ile servis edilebilir
Kestaneli Chialı İç Pilav
Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı yulaf kepeği
3 parmak kadar beyaz peynir
2 su bardağı pirinç
3 kaşık haşlanmış kinoa
2 kaşık karabuğday
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tarçın
Yenibahar
1 paket kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık
3 dal dereotu
Tuz
Karabiber
1 su bardağı pişmiş kestane
Yapılışı:
Malzemeleri kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pilav piştikten sonra dinlenmeye bırakın.
| İmsak | |||
| Güneş | |||
| Öğle | |||
| İkindi | |||
| Akşam | |||
| Yatsı |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Fenerbahçe | 5 | 13 |
| 2. Galatasaray | 4 | 12 |
| 3. Başakşehir | 4 | 10 |
| 4. Beşiktaş | 4 | 10 |
| 5. Eyüpspor | 5 | 9 |
| 6. Konyaspor | 5 | 7 |
| 7. Sivasspor | 5 | 7 |
| 8. Göztepe | 4 | 6 |
| 9. Samsunspor | 4 | 6 |
| 10. Kasımpasa | 5 | 5 |
| 11. Antalyaspor | 4 | 4 |
| 12. Rizespor | 5 | 4 |
| 13. Trabzonspor | 3 | 3 |
| 14. Gaziantep FK | 3 | 3 |
| 15. Alanyaspor | 5 | 3 |
| 16. Bodrumspor | 5 | 3 |
| 17. Kayserispor | 3 | 2 |
| 18. Hatayspor | 5 | 2 |
| 19. A.Demirspor | 4 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. İstanbulspor | 5 | 12 |
| 2. Igdir FK | 5 | 10 |
| 3. Pendikspor | 5 | 9 |
| 4. Kocaelispor | 5 | 9 |
| 5. Amed Sportif | 5 | 8 |
| 6. Manisa FK | 5 | 8 |
| 7. Gençlerbirliği | 5 | 8 |
| 8. Sakaryaspor | 5 | 7 |
| 9. Bandırmaspor | 5 | 7 |
| 10. Ümraniye | 5 | 7 |
| 11. Ahlatçı Çorum FK | 5 | 6 |
| 12. Erzurumspor | 5 | 6 |
| 13. Ankaragücü | 5 | 6 |
| 14. Karagümrük | 5 | 6 |
| 15. Şanlıurfaspor | 5 | 6 |
| 16. Keçiörengücü | 4 | 5 |
| 17. Boluspor | 5 | 5 |
| 18. Adanaspor | 4 | 4 |
| 19. Esenler Erokspor | 4 | 3 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 4 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. M.City | 4 | 12 |
| 2. Arsenal | 4 | 10 |
| 3. Newcastle | 4 | 10 |
| 4. Liverpool | 4 | 9 |
| 5. Aston Villa | 4 | 9 |
| 6. Brighton | 4 | 8 |
| 7. Nottingham Forest | 4 | 8 |
| 8. Chelsea | 4 | 7 |
| 9. Brentford | 4 | 6 |
| 10. M. United | 4 | 6 |
| 11. Bournemouth | 4 | 5 |
| 12. Fulham | 4 | 5 |
| 13. Tottenham | 4 | 4 |
| 14. West Ham United | 4 | 4 |
| 15. Leicester City | 4 | 2 |
| 16. Crystal Palace | 4 | 2 |
| 17. Ipswich Town | 4 | 2 |
| 18. Wolves | 4 | 1 |
| 19. Southampton | 4 | 0 |
| 20. Everton | 4 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 5 | 15 |
| 2. Atletico Madrid | 5 | 11 |
| 3. Real Madrid | 5 | 11 |
| 4. Villarreal | 5 | 11 |
| 5. Celta Vigo | 5 | 9 |
| 6. Deportivo Alaves | 5 | 7 |
| 7. Girona | 5 | 7 |
| 8. Athletic Bilbao | 5 | 7 |
| 9. Espanyol | 5 | 7 |
| 10. Osasuna | 4 | 7 |
| 11. Real Betis | 4 | 5 |
| 12. Mallorca | 5 | 5 |
| 13. Sevilla | 5 | 5 |
| 14. Leganes | 5 | 5 |
| 15. Rayo Vallecano | 4 | 4 |
| 16. Real Sociedad | 5 | 4 |
| 17. Real Valladolid | 5 | 4 |
| 18. Getafe | 4 | 3 |
| 19. Las Palmas | 5 | 2 |
| 20. Valencia | 5 | 1 |
