Aynı Çorbalardan Sıkılanlar İçin Farklı Çorba Tarifleri

Çorbalar, kış mevsiminin vazgeçilmezi. Peki, hep aynı çorbayı içmekten sıkılmadınız mı?

LEZETLERİMİZ 06.01.2020, 19:25 06.02.2020, 16:15 Uşak Haber Ajansı
Aynı Çorbalardan Sıkılanlar İçin  Farklı Çorba Tarifleri

Kış aylarının en çok tercih edilen yemekleri arasında ilk sırada çorba yer alıyor. Havaların soğuduğu bugünlerde özlediğimiz çorbalar sofralarda yerini almaya başladı. Yemeğe çorba ile başlamanın daha sağlıklı olduğu pek çok kişi tarafından biliniyor. Farklı sebzelerin vitaminlerini bir araya getiren çorbalar, pek çok hastalığa da şifa oluyor.

Geleneksel çorbaların dışında yeni lezzetler keşfetmeyi seviyorsanız ve aynı çorbalardan sıkıldıysanız, bu çorba tarifi listesi tam size göre. Pratik çorba tarifleri arasından seçtiğiniz çorbayı kolayca hazırlayabilir ve kış mevsiminde içinizi ısıtabilirsiniz.

Kestane Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gram kestane
  • 100 ml krema
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
  • 50 gram şeker
  • Birkaç yaprak adaçayı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik

Yapılışı:

  • Kestaneleri fırınlayın ve soyun.
  • Adaçayını tavada sote edin ve kestaneleri ekleyin.
  • Su ekleyin ve kestaneler yumuşayana kadar pişirin.
  • Kestaneler piştikten sonra krema ekleyin ve 1 dakika daha kaynatın.
  • Robot ile püre hâline getirin.

Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 buçuk su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
  • 2 su bardağı su
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  • Bir tencerede soğanları sıvı yağ ile soteleyin.
  • Sarımsakları da ilave edip 1 dakika kadar daha soteleyin.
  • Fasulyeleri, su ve tavuk suyunu ekleyip 15 dakika pişirin.
  • Çorbayı rondodan geçirin.
  • Küçük doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • En son limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.

Fırınlanmış Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 50 gram tereyağı
  • 2/3 bardak un
  • 8 bardak süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 ml krema

Yapılışı:

  • Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve kurulayın.
  • Patatesleri iyice pişene kadar 1 saate yakın fırınlayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin.
  • Unu 1 dakika kadar yağda kavurun.
  • Sütü ekleyin ve topaklanmaması için iyice çırpın.
  • Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
  • Patatesleri ortadan yarın ve içlerini kaşıkla oyun.
  • Patatesi, kaşarı, baharatları ekleyin ve karıştırın.
  • 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan hemen önce kremayı ilave edin.

Badem Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 250 ml tavuk suyu
  • 250 ml süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 130 gram çiğ badem
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Bademlerden 2 yemek kaşığı kadarını ince ince doğrayın, kalanını rondodan un ufak olacak şekilde geçirin.
  • 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • Kızınca unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
  • Daha sonra un ufak olan bademleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Önce sütü, ardından tavuk suyunu karıştırarak azar azar ekleyin.
  • Yenibahar, tuz ve karabiber ekleyip çorbanızı kaynama noktasına getirin.
  • Altını kısıp 10-15 dakika pişirin.
  • Kalan tereyağı ile ince doğradığınız bademleri bir tavada kavurup çorbanın üzerini süsleyin.

Meksika Usulü Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 parça tavuk göğsü
  • 3 çay kaşığı acı sos
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım kilo kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
  • 3 bardak tavuk suyu
  • 1 bardak haşlanmış Meksika fasulyesi veya barbunya
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 1 kırmızı biber
  • Yarım bardak limon suyu

Yapılışı:

  • Tavuğu tencereye alın.
  • Acı biber, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin.
  • Domatesleri, tavuk suyunu, salçayı, fasulyeleri, biberi, soğanı ve acı sosu ilave ederek 1 buçuk saat kadar pişirin.
  • Daha sonra limon suyunu ilave edin. Bu aşamada eğer suyunun az olduğunu düşünürseniz kaynamış su ilave ederek yarım saat daha kaynatın.
  • Tavukları tencereden çıkarın, parçalayın ve tekrar tencereye alın.

banner162
Yorumlar (0)
banner126
Namaz Vakti 31 Mayıs 2023
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 82
2. Fenerbahçe 34 77
3. Beşiktaş 34 74
4. A.Demirspor 34 66
5. Başakşehir 34 56
6. Trabzonspor 34 54
7. Konyaspor 34 49
8. Kayserispor 34 49
9. Karagümrük 34 47
10. Kasımpaşa 34 43
11. Alanyaspor 35 41
12. Sivasspor 35 40
13. Ankaragücü 34 39
14. Antalyaspor 34 38
15. İstanbulspor 34 35
16. Giresunspor 34 34
17. Ümraniye 34 30
18. Gaziantep FK 34 25
19. Hatayspor 34 23
Takımlar O P
1. Samsunspor 36 78
2. Rizespor 36 68
3. Pendikspor 36 67
4. Bodrumspor 36 62
5. Sakaryaspor 36 62
6. Eyüpspor 36 62
7. Göztepe 36 60
8. Manisa FK 36 56
9. Keçiörengücü 36 56
10. Bandırmaspor 36 55
11. Boluspor 36 52
12. Altay 36 40
13. Erzurumspor 36 39
14. Tuzlaspor 36 38
15. Gençlerbirliği 36 38
16. Altınordu 36 35
17. Adanaspor 36 25
18. Denizlispor 36 23
19. Yeni Malatyaspor 36 16
Takımlar O P
1. M.City 38 89
2. Arsenal 38 84
3. M. United 38 75
4. Newcastle 38 71
5. Liverpool 38 67
6. Brighton 38 62
7. Aston Villa 38 61
8. Tottenham 38 60
9. Brentford 38 59
10. Fulham 38 52
11. Crystal Palace 38 45
12. Chelsea 38 44
13. Wolves 38 41
14. West Ham United 38 40
15. Bournemouth 38 39
16. Nottingham Forest 38 38
17. Everton 38 36
18. Leicester City 38 34
19. Leeds United 38 31
20. Southampton 38 25
Takımlar O P
1. Barcelona 37 88
2. Real Madrid 37 77
3. Atletico Madrid 37 76
4. Real Sociedad 37 68
5. Villarreal 37 63
6. Real Betis 37 59
7. Osasuna 37 50
8. Athletic Bilbao 37 50
9. Girona 37 49
10. Rayo Vallecano 37 49
11. Sevilla 37 49
12. Mallorca 37 47
13. Cadiz 37 41
14. Getafe 37 41
15. Valencia 37 41
16. Almeria 37 40
17. Celta Vigo 37 40
18. Real Valladolid 37 39
19. Espanyol 37 36
20. Elche 37 24
sanalbasin.com üyesidir