Aynı Çorbalardan Sıkılanlar İçin Farklı Çorba Tarifleri

Çorbalar, kış mevsiminin vazgeçilmezi. Peki, hep aynı çorbayı içmekten sıkılmadınız mı?

LEZETLERİMİZ 06.01.2020, 19:25 06.02.2020, 16:15 Uşak Haber Ajansı
Aynı Çorbalardan Sıkılanlar İçin  Farklı Çorba Tarifleri

Kış aylarının en çok tercih edilen yemekleri arasında ilk sırada çorba yer alıyor. Havaların soğuduğu bugünlerde özlediğimiz çorbalar sofralarda yerini almaya başladı. Yemeğe çorba ile başlamanın daha sağlıklı olduğu pek çok kişi tarafından biliniyor. Farklı sebzelerin vitaminlerini bir araya getiren çorbalar, pek çok hastalığa da şifa oluyor.

Geleneksel çorbaların dışında yeni lezzetler keşfetmeyi seviyorsanız ve aynı çorbalardan sıkıldıysanız, bu çorba tarifi listesi tam size göre. Pratik çorba tarifleri arasından seçtiğiniz çorbayı kolayca hazırlayabilir ve kış mevsiminde içinizi ısıtabilirsiniz.

Kestane Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gram kestane
  • 100 ml krema
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
  • 50 gram şeker
  • Birkaç yaprak adaçayı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik

Yapılışı:

  • Kestaneleri fırınlayın ve soyun.
  • Adaçayını tavada sote edin ve kestaneleri ekleyin.
  • Su ekleyin ve kestaneler yumuşayana kadar pişirin.
  • Kestaneler piştikten sonra krema ekleyin ve 1 dakika daha kaynatın.
  • Robot ile püre hâline getirin.

Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 buçuk su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
  • 2 su bardağı su
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  • Bir tencerede soğanları sıvı yağ ile soteleyin.
  • Sarımsakları da ilave edip 1 dakika kadar daha soteleyin.
  • Fasulyeleri, su ve tavuk suyunu ekleyip 15 dakika pişirin.
  • Çorbayı rondodan geçirin.
  • Küçük doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • En son limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.

Fırınlanmış Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 50 gram tereyağı
  • 2/3 bardak un
  • 8 bardak süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 ml krema

Yapılışı:

  • Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve kurulayın.
  • Patatesleri iyice pişene kadar 1 saate yakın fırınlayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin.
  • Unu 1 dakika kadar yağda kavurun.
  • Sütü ekleyin ve topaklanmaması için iyice çırpın.
  • Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
  • Patatesleri ortadan yarın ve içlerini kaşıkla oyun.
  • Patatesi, kaşarı, baharatları ekleyin ve karıştırın.
  • 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan hemen önce kremayı ilave edin.

Badem Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 250 ml tavuk suyu
  • 250 ml süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 130 gram çiğ badem
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Bademlerden 2 yemek kaşığı kadarını ince ince doğrayın, kalanını rondodan un ufak olacak şekilde geçirin.
  • 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • Kızınca unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
  • Daha sonra un ufak olan bademleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Önce sütü, ardından tavuk suyunu karıştırarak azar azar ekleyin.
  • Yenibahar, tuz ve karabiber ekleyip çorbanızı kaynama noktasına getirin.
  • Altını kısıp 10-15 dakika pişirin.
  • Kalan tereyağı ile ince doğradığınız bademleri bir tavada kavurup çorbanın üzerini süsleyin.

Meksika Usulü Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 parça tavuk göğsü
  • 3 çay kaşığı acı sos
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım kilo kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
  • 3 bardak tavuk suyu
  • 1 bardak haşlanmış Meksika fasulyesi veya barbunya
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 1 kırmızı biber
  • Yarım bardak limon suyu

Yapılışı:

  • Tavuğu tencereye alın.
  • Acı biber, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin.
  • Domatesleri, tavuk suyunu, salçayı, fasulyeleri, biberi, soğanı ve acı sosu ilave ederek 1 buçuk saat kadar pişirin.
  • Daha sonra limon suyunu ilave edin. Bu aşamada eğer suyunun az olduğunu düşünürseniz kaynamış su ilave ederek yarım saat daha kaynatın.
  • Tavukları tencereden çıkarın, parçalayın ve tekrar tencereye alın.

banner162
Yorumlar (0)
banner126
banner195
14
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 26 Mayıs 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 37 99
2. Fenerbahçe 37 96
3. Trabzonspor 37 64
4. Başakşehir 37 58
5. Beşiktaş 37 56
6. Sivasspor 38 54
7. Kasımpasa 37 53
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 37 50
10. Antalyaspor 38 49
11. A.Demirspor 37 44
12. Samsunspor 38 43
13. Kayserispor 38 42
14. Konyaspor 37 41
15. Gaziantep FK 37 41
16. Ankaragücü 37 40
17. Karagümrük 38 40
18. Hatayspor 37 38
19. Pendikspor 37 37
20. İstanbulspor 37 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 37 82
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 37 48
10. Osasuna 38 45
11. Deportivo Alaves 37 45
12. Getafe 37 43
13. Sevilla 37 41
14. Celta Vigo 37 40
15. Las Palmas 37 39
16. Rayo Vallecano 38 38
17. Mallorca 37 37
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21
sanalbasin.com üyesidir
>